Человек вряд ли догадается ввести в рацион орехи, если он на диете. Это известный калорийный продукт. Миф! В нашем списке низкоуглеводные орехи, применяемые при кето диете: пекан, макадамия, кешью, арахис, кокосовая стружка, костянка и другие. Учитывая в суточном рационе различные орешки, пересчитывайте пищевую ценность на 1 порцию в 100 гр. или 3 небольшие горсти.
Не соблюдение пропорций потребления орехов приводит к перееданию, нарушению суточного лимита БЖУ и хода диеты. Это недопустимо!
Подходят ли орехи и семена для снижения веса?
Кивнем, но диета предусматривает употребление низкоуглеводных орехов с заданным количеством калорий. Употребляем фундук, грецкие и кедровые орехи, миндаль. Не зацикливаемся на количестве углеводов, ведь нам нужен источник микроэлементов магния, калия, антиоксидантов, незаменимых для здорового сердца.
Наше правило – держим рамки. В рационе ¾ чашки фисташек и 60 шт. орехов кешью, но не более, так как углеводов в порции – 20 гр., и суточную норму легко нарушить. Не лишними станут каштаны, но увлекаться не стоит. Покупайте сырые и не упакованные орехи. Так вы возьмете товар без вредных добавок.
Как использовать орехи на кето диете?
Для тех, кто только входит на кетогенез или находится в переходном варианте, важно понимать, что перекусы исключаются. Не подходят кето орехи, чтобы «заморить червяка», отвлечь себя и съесть то, не знаю что. В этом случае вы пополните жировые запасы. Допускается перекус, только если голод застал вас неожиданно или в пути, голодание на кето диете, худшее, что может случиться. Разнообразить орехами свой обычный рацион — хорошая идея. Ореховая мука, чем вам не орехи? Миндаль к чаю, орехи в горячих блюдах, паста к овощам – фантазии нет предела, как разнообразить рацион на диете.
Какие орехи можно на кето?
Мы подготовили для вас полный перечень орехов, которые непременно должны быть в вашем кетогенном рационе. Обо всем по порядку.
Макадамия
Перед вами самый калорийный орех. Однако его состав обогащен полезными жирами – 21 гр. Орешки сладкие и обладают ванильным вкусом. Ешьте в сыром виде.
Пекан
На втором месте калорийный пекан – 196 ккал. Жирный продукт, богатый клетчаткой и белками. Полезен тем, кто снижает уровень инсулина (гормон способствует накоплению жировых отложений). Используйте орешки для панировки мясных и рыбных блюд.
Бразильские
Многие слышали о пользе селена, с помощью которого синтезируются белки. Ищете источник номер один? Купите бразильские орехи. 1-3 плода в день – оптимальный рацион.
Миндаль
В составе какого продукта вы найдете богатство антиоксидантов, белков, жиров, витамин E, Mg и Cu, как не в миндале? Употребляйте сырые и жареные орехи, ореховую муку или молочко. Миндаль улучшает здоровье, предупреждает риск возникновения сердечных заболеваний.
Грецкие
Высокий холестерин, гипертония, сердечнососудистые заболевания? Вводим грецкие орехи на кето диете. Это недорогой продукт, который подходит для отдельного употребления и в качестве добавки к салатам, десертам и другим блюдам.
Семена льна
Заботимся о здоровье сердца и кровеносной системы, употребляем семечки льна. Добавляйте их к хлебу, супам или коктейлям. Интересно, что продаже есть мука для самостоятельной выпечки.
Кедровые
Эти орешки непременно необходимо внедрять в рацион, так как они содержат пиноленовую кислоту. С ее помощью голод чувствуется меньше. Их едят сырыми или жареными.
Фундук
Источник витамина E – это фундук. Всего несколько орешков в день оптимизирует витаминный баланс в организме и поможет чувствовать себя отлично, ведь это низкоуглеводный десерт.
Семена конопли
Пищевая ценность семян конопли 9 гр. растительных белков, 14 гр. полезных жиров, меньше всего углеводов – всего 2 гр. Подходят для приготовления каш, салатов и фруктовых коктейлей. Основная польза – снижение артериального давления.
Чиа семена
Сложно представить диету без употребления омега-3 жирных кислот. Лучший вариант для кетогенного рациона – семена чиа. С помощью их ежедневного приема в пудингах или напитках вы разгоните метаболизм, а еще они содержат мало чистых углеводов и много белков.
Семена кунжута
Для частого употребления подойдут семена кунжута или кунжутная паста, так как их пищевая ценность – это минимум углеводов. Вкусный продукт станет отличным дополнением для низкоуглеводного хумуса, кето крекера, салатов.
Кокосовая стружка на кето
Ценители диеты, страдающие от непереносимости лактозы, смело используйте кокосовую стружку, молочко, сливки из кокосов, кокосовые чипсы – лучшую закуску, богатую клетчаткой. Продукт дорогой, но в его составе всего 10 грамм углеводов, содержится калий, насыщенные, мононасыщенные и полинасыщенные жиры.
Семечки на кето
Интересуетесь, можно ли семечки на кето диете? Источник антиоксидантов, жиров и белков – семечки подсолнечника. Готовьте салаты или употребляйте как самостоятельную закуску, но строго без соли.
Арахис на кето
Нельзя пройти мимо арахиса, ведь это самый распространенный орех (хотя правильнее это бобовая культура). Нас интересует: можно ли использовать арахис на кето диете? Главные вопросы, которые волнуют всех:
Сколько углеводов содержит арахис?
Вас ждет приятный сюрприз, ведь арахис в чистом виде содержит всего 2,1 гр. углеводов.
Состав арахисовой пасты (масла)
В составе 100 гр. 600 ккал, включая 22 гр. общих углеводов. Поэтому будьте внимательны при формировании дозы. Употребляйте 2 ст. ложки в день, и вы не выпадете из кетоза. Будьте внимательны, не покупайте пасту, обогащенную сахаром, гидрогенезированными маслами, подсластителями.
Какая польза от арахисовой пасты во время кето диеты?
Из потенциально полезного – это снижение артериального давления, повышение защиты от воспалений и стойкости на 27% к возникновению сердечнососудистых заболеваний.
Арахисовая паста помогает снижать вес?
Проведенные исследования показали, что люди, употребляющие арахис снижают вес быстрее. И помним, наше главное правило – держим рамки. Всего 2 унции в день приводит к пользе для здоровья.
Какие орехи можно на кето ограниченно?
Главное правило использования орехов для кето диеты – понимание, что перед вами не еда, а специя или десерт! Выход прост. Смешайте разные виды орехов, например, испеките печенье из миндаля и арахиса. Найдете ли вы что-то вкуснее?
Фундук, кешью, каштан, грецкие – все это используется в приготовлении блюд. И помните, держим рамки и не покупаем орехи в глазури, посыпках, с солью и прочими добавками!
Можно ли урбеч на кето?
Дагестанская паста из сырых орехов и семян непременно вводится в кето рацион. Важно купить пасту без сахара. И обратите внимание, что в классические варианты добавляют сироп или мед. Ищите чистый продукт.
Лайфхак, как побороть желание есть орехи
Соль – вот главный враг орехов! Эта добавка вызывает неконтролируемый жор, активизирует те же участки мозга, что и наркотики или сигареты, вызывает зависимость.
Не объедаемся любым количеством орехов, применив два правила:
- В отдельные чашки разложить заранее нужное количество орехов.
- Исключить праздные перекусы: не жуем орешки перед телевизором или за чтением книг, в противном случае, впоследствии вы сжигаете не жировые запасы, а «ореховые» калории.
Аллергия
Далеко не все орехи запрещены людям, страдающим аллергией. В этом списке 100% арахис, так как нередко вызывает даже анафилактический шок, головокружение, анафилаксию.
