Информации стало много и длинные тексты не для всех: хочется узнать базовый принцип кето диеты, список продуктов и порядок действий в сжатой форме. На этой странице вы сможете «заскриншотить» брошюру, которая была моей шпаргалкой на первых порах моей кето жизни. Только необходимая информация, чистый опыт и ответы на базовые вопросы. Перейти к брошюре.
Кето диета: что это – принцип работы
Кето диета – эффективный способ сбросить вес. В меню преобладают жиры и белки, а уровень углеводов – существенно ниже, в среднем не более 30-50 г в день. При недостатке углеводов организм находит другой источник энергии — наши жировые запасы. Взамен глюкозы, питание клеток организма, в том числе мозга происходит альтернативным способом: с помощью кетоновых тел, вырабатываемых в печени из жира.
При этом ограниченного количества углеводов хватает для запасов гликогена в мышцах и практически ничего не откладывается «про запас» в подкожный жир. Основные принципы кето диеты предполагают умеренное потребление белков на фоне повышенного потребления жиров. Излишнее потребление белков ведет к переработке излишков в жировые запасы, а переесть жиров практически невозможно из-за механизма предварительного насыщения.
Именно поэтому кету диету с ее принципами и основами при всех прочих ограничениях легче соблюдать. Относительная лояльность особенно поможет на первых этапах. Пока не появились результаты, которые стимулируют мотивацию продолжать.
Кето диета – инструкция
- Основные правила кето диеты: минимум углеводов – полностью без сахара, крахмала, бобовых, круп, мучного, картофеля и всего содержащего эти продукты.
- Основные принципы кето диеты, которые все забывают после соблюдения первого пункта: больше жира – добирайте жиров добавляя к блюдам сливочное и растительные масла, сыры, орехи, жирные йогурт и сливки, авокадо.
- Самый любимый принцип кето диеты: ешьте до сыта и старайтесь не голодать – на непредвиденный случай всегда имейте под рукой какой-то кето перекус.
- Пейте достаточно много жидкости, используйте овощи, проростки и поливитамины для пополнения необходимых минералов.
- Кето диета: правила, которые становятся образом жизни! – Углеводов не более 30-50 г в день. В пользу углеводов отдаем предпочтение не сахару и выпечке, а фруктам и овощам. Внимательно читаем этикетку и понимаем сколько в каждой нашей еде углеводов.
- Принципы кето диеты для начинающих. – Если вы не выдержали и съели, например, пиццу или пирожное – вы скорее всего выйдете из кетоза и вашему телу потребуется 2-3 дня, чтобы перестроиться обратно в кетоз. Это может вызвать дискомфорт, вспышки голода и является частой причиной окончательного срыва кето диеты.
Продукты и принцип кето диеты кратко в виде брошюры-памятки:
Это поможет начинающим:
- Прежде всего исключите углеводы из повседневного меню. Изучайте содержание углеводов на этикетках и следите за их количеством, а не за калориями. Задача минимум: полностью отказаться от сладкого, любой выпечки, макарон и картофеля.
- Завтракайте сытно или выберите себе время дня для основной еды. Не доводите себя до панического голода. Сложно, но надо планировать меню и закупки на 2-3 дня, неделю вперед. Не давайте себе поблажек – решение принято! Когда хотите «съесть слона», выпейте 2 стакана чистой воды и перекусите чем-то жирным.
- В ресторане попросите заменить хлеб на салат, а рис или картофель на овощи. Всегда найдется пару кето дружественных блюд и гарниров в меню. Выбирайте только сухое вино или крепкие напитки без сахара и откажитесь от коктейлей, они содержат сахарный сироп.