Яичный пост на кето диете один из способов пробить плато

Время чтения - 4 мин.

Яичный пост — один из способов встряски организма с практически полным исключением углеводов. На несколько дней человек убирает из рациона большинство продуктов, включая фрукты, мясо и овощи. Основой диеты, как можно догадаться из названия, выступают яйца. В этот период худеющий ест только их и жиры, которые разрешены во время поста. Если вы застали праздники на яичном посте — попробуйте коктейль на основе яиц.

Яичный пост на кето диете — что это и чем полезно

Постом называют особую диету, основанную на кратковременном голодании. В этот период человек кардинально меняет свой рацион, ограничиваясь употреблением:

• куриных яиц;

• полезных жиров.

Но стоит понимать, что калорий в одном яйце совсем немного. Чтобы восполнить недостаток энергии и настроиться на кето диету, систему питания дополняют полезными жирами.

К преимуществам такой «голодовки» относят:

• Снижение тяги к сладкому. Сладкоежки могут попробовать пост перед полноценным кето. Несколько дней строгой диеты заметно уменьшат зависимость от быстрых углеводов, сделав переход проще.

• Снижение веса. На начальном этапе происходит на фоне потери лишней жидкости. Хотя если вы находитесь в состоянии кетоза, похудение идет за счет жировых тканей.

• Нормализация инсулина и сахара в крови. Из-за практически полного отсутствия углеводов уровень глюкозы сначала упадет, а после вернется к нормальным значениям. А уже это, в свою очередь, исключает резкие скачки инсулина.

• Преодоление плато. Яичный пост — стресс для организма, который дает ему дополнительный толчок для разгона обменных процессов. Поэтому диета эффективна в ситуациях, когда вес держится на местеболее 2 недель.

Достаточное количество жиров способствует быстрому и длительному насыщению. Благодаря этому худеющий не будет испытывать постоянного голода или усталости.

Так как углеводы поступают в организм исключительно с желтками, их процент минимален. Такой режим питания помогает разогнать метаболизм и преодолеть эффект плато, а также подготавливает организм к запуску кетоза.

Что еще едят на яичном посту, кроме яиц

Основной рацион состоит из куриных яиц. Кроме того, за сутки необходимо съедать около 40-50 г жиров. Поэтому в пищу добавляют:

• различные масла;

• жирные сливки;

• сало;

• кето майонез;

• около 200 г жирных сыров.

Худеющим также разрешен бронекофе — напиток, приготовленный на основе кокосового масла. Кратковременная диета полностью исключает овощи, а количество углеводов сводит к допустимому минимуму. Исключение касается разве что авокадо. Оно способно заменить часть жиров в яичный пост, что актуально для вегетарианцев и веганов.

Старайтесь делать питание разнообразным за счет рецептов. Не ограничивайтесь только отварными или жаренными яйцами. Так вы сможете избежать распространенных проблем вроде тошноты и тяжести в желудке. Хотя начинать диету таки лучше без изысков, потому как организму нужно хотя бы немного привыкнуть.

Кето яичный пост: правила соблюдения и рекомендации

Яичный пост предполагает схему «3 на 3» или «5 на 5». Первую часть человек придерживается диеты. А во время второго этапа переходит на строгое кето, ограничивая углеводы до 10%. Для завтрака, обеда и ужина блюда готовят исключительно из яиц.

Правила яичного поста на кето диете:

• съедать отварное яйцо с утра;

• не пропускать приемы пищи, даже если не хочется есть;

• совмещать диету с приемом мультивитаминов;

• за день съедать не меньше 6 яиц;

• не исключать соль из рациона, а при головокружениях и мигрени пить подсоленную воду;

• на каждое яйцо употреблять 15 г полезных жиров.

Немаловажное значение играет питьевой режим.Желательно пить до 2 литров воды в день. Если непривычно, то можно добавлять немного:

• лимонного сока;

• листиков мяты или мелиссы.

Кроме того, нет необходимости пить только воду. Часть жидкости смогут заменить напитки с нулевой калорийностью.

Меню яичного поста на кето диете

Яичный пост длится от 3 до 5 суток. Основной рацион включает в себя:

• яйца — до 12 шт. в сутки;

• чай и кофе без добавок вроде молока или сахара;

• жирные виды сыра;

• домашний майонез;

• сливочное или растительное масла.

Вариант примерного меню на день:

• завтрак — скрэмбл или омлет;

• обед — салат из отварных яиц и сыра;

• полдник — яичный блин с сырно-сливочной начинкой;

• ужин — пашот, запеканка или заправленный кето майонезом рулет, приготовленный из омлета.

Питаться необходимо каждые 3-5 часов. А последний прием пищи желательно запланировать за 3-4 часа до сна. При этом исключают все калорийные напитки, включая соки, зеленые смузи и алкоголь.

Противопоказания и побочные эффекты

В число противопоказаний входят:

• хронические нарушения работы пищеварительной системы;

• расстройства пищевого поведения (РПП);

• аллергия;

• период беременности либо лактация;

• повышенный уровень холестерина;

• диабет инсулинозависимого типа;

• предрасположенность к развитию депрессивных состояний;

• заболевания почек и печени, а также некоторые эндокринные нарушения.

Яичный пост на кето диете не подойдет людям, страдающим от частых стрессов и переутомления.Продолжительное или неправильное голодание грозит:

• Нарушениями пищеварения. Исключение клетчатки плохо влияет на работу кишечника. Среди частых побочных эффектов запоры или диарея, но возможны и более серьезные проблемы.

• Дефицитом питательных веществ. Яйца содержат витамин A, холин и ряд полезных минералов, но универсальной пищей их не назовешь. К примеру, организм перестанет получать фолиевую кислоту и часть витаминов группы B, которые важны для восполнения энергетических ресурсов. При их недостатке может возникнуть как постоянная слабость, так и подавленность.

Обязательно проконсультируйтесь с терапевтом или врачом-диетологом, прежде чем начинать яичный пост. При сильном ухудшении самочувствие диету желательно прекратить. Это правило позволит избежать возможных проблем со здоровьем.