Кето лодочки с капустой, ветчиной и яйцами

кето лодочки из капусты Кето диетический завтрак

Откуда взялись кето лодочки с ветчиной? Сначала были лодочки из цуккини (есть в подборке рецептов кето пиццы) или фаршированные кабачки.
Потом были бесчисленные варианты яичницы с капустой и начинка для пирога с капустой и яйцами. Ищите пост про кето пирог с капустой в Инстаграме — @ketome.ru.

Капуста и яйца безусловные друзья и не только на кето. Если вы любите голубцы и ищете пп завтраки для похудения, то вам сюда.

Что нашлось в холодильнике, чтобы приготовить кето лодочки с капустой на завтрак

«Завтрачный» вариант кето лодочек с жареной ветчиной и яйцами пришёл мне в голову, когда я вспомнил, как моя Бабушка обжаривала свернутые конвертом голубцы на сливочном масле, прежде чем их тушить. Запах жареной капусты один из самых аппетитных и запоминающихся.

Я использовал:

  • Отварные яйца;
  • капуста свежая (листья);
  • ветчина;
  • лук;
  • перец чили;
  • тертый сыр;
  • зелень;
  • сливочное масло для обжаривания.

Как я готовил кето лодочки с капустой и ветчиной

  1. Включил духовку разогреваться до 180 градусов и поставил на медленный огонь сковороду, которая подходит для запекания в духовке.
  2. Срезал несколько листьев капусты с кочана, стараясь не нарушить их целостности. Срезал утолщения у основания листьев — использую их для начинки.кето лодочки из капусты с яйцом
  3. Нарезал ветчину и лук кубиками, измельчил чили. Яйца использовал отваренные заранее, но успел бы сварить новые, пока все остальное готовится.
  4. На растопленном сливочном масле, на среднем огне обжариваю ветчину до золотистой корочки.Обжариваем ветчину
  5. Добавляю лук и обрезки капусты, чили, перемешиваю, обжариваю еще пару минут и сдвигаю в сторону на половину сковороды.Добавляем чили
  6. На освободившейся стороне располагаю листья капусты и даю им потомиться 3-5 минут пока не станут мягче.    При этом на другой половине сковородки продолжаю помешивать начинку.Сдвигаю в сторону начинку и кладу листья капусты для кето лодочек
  7. Выкладываю начинку в лодочки из размягченных листьев капусты.Выкладываем начинку в кето лодочки с капустой
  8. Добавляю четвертинки яиц и тертый сыр. Отправляю в духовку на 10 минут.Кето лодочки из капусты готовы
  9. Готовые лодочки украшаю зеленью.Лодочки с зеленью

 

 

Немного мудрёный рецепт получился, но зато нескучно. Лодочки можно завернуть в кето блинчики или лепешки, а можно обойтись и без лишних углеводов. Приятного аппетита, хорошего настроения и здоровья вам!

 

Поделиться с друзьями
Кето и я
Добавить комментарий